Pour pâtisser et cuisiner dans un van, il vous faut simplement les bons outils, et suivre quelques étapes assez simplistes. En effet, ce mode de vie ne vous empêche en rien de concocter de bons petits plats tant que vous avez l’envie de vous mettre aux fourneaux. Bien entendu, on vous accorde qu’il faudra faire quelques adaptations, mais rien de bien compliqué. Dans cet article, on aborde quelques méthodes que vous pouvez appliquer, pour pâtisser comme un pro dans votre van.
Les outils spécifiques du pâtissier à avoir dans un van
Les petits ustensiles pour pâtisser en van
Dans l’univers de la pâtisserie, on ne manque pas de voir des outils et des matériels en tout genre, certains ayant plus de spécialisations que d’autres. Étant donné que vous vivez dans un van, vous n’avez nullement besoin d’acquérir tous ses dispositifs. Cependant, certains prérequis sont indispensables, comme les ustensiles classiques pour se faciliter la tâche en cuisine. Entre autres, on compte la Maryse, la poche à douille pour parfaire ses meringues, une spatule souple en silicone, ainsi qu’un sac de rangement.
Si vous voulez vous adapter en mode professionnel, visez l’achat des appareils traditionnels de la pâtisserie. L’acquisition de la balance électrique est déjà un bon moyen pour commencer, car il est très utile pour peser les ingrédients. D’ailleurs, les doses des ingrédients sont l’une des choses prioritaires quand on fait de la pâtisserie. Il s’agit d’une étape nécessaire à chaque recette. Si vous aimez décorer vos viennoiseries, il va falloir vous équiper des cercles, des pinceaux pour badigeonner les pâtisseries, etc.
Les appareils pour pâtisser en van
Enfin, si vous être très exigeant dans vos préparations, il vous faudra investir dans des équipements plus adaptés. Il n’y a pas la nécessité de viser le haut de gamme. Il vous faut simplement des dispositifs basiques qui peuvent faire l’affaire, selon votre mode de vie dans le van. On pense notamment au mixeur, au thermomètre de cuisson, à la sorbetière, et sans compter le robot pâtissier.
D’ailleurs, ce dernier élément est un vrai indispensable, un incontournable et une nécessité pour quelqu’un qui désire performer ses réalisations, même en vivant dans un van. Nous vous recommandons d’opter pour un modèle assez puissant, et robuste, et disposant des trois accessoires de bases (le crochet, la feuille et le fouet). C’est un gain de temps considérable pour préparer assez vite ses pâtisseries, qu’il s’agisse du pétrissage de vos pâtes, et le mélange de vos préparations liquides. Vous pouvez consulter ce site spécialisé, pour tout savoir sur l’univers des robots pâtissiers et multifonctions. Le dernier élément à préciser est le chalumeau, car il est utile pour caraméliser ses préparations.
La cuisson des pâtisseries : Comment faire dans un van ?
La pâtisserie n’est que le préliminaire des préparations, puisqu’il vous faudra cuire vos aliments avec brio. Voici quelques outils pratiques que vous pouvez utiliser. Oubliez le four, cette machine électroménagère est trop imposante pour être disposée dans un fourgon aménagé. À moins que vous optiez pour un four au petit format, investissez plutôt dans des poêles et casseroles adaptées pour la cuisson. Ainsi, vous pourrez gagner une place considérable sur votre plan de travail. Les ustensiles rétractables ou empilables peuvent se ranger très facilement dans les placards d’un fourgon car ils sont parfaits pour les petits espaces. Une popote vous permet d’avoir le tout, la poêle, la passoire, et même la vaisselle, pour un prix assez dérisoire.
Une fois que vous avez terminé de pétrir vos pâtes ou d’émulsionner vos préparations liquides, vous pouvez passer désormais à la cuisson sans aucune difficulté. Si vous aimez les petits plaisirs de l’été, alors les choix s’élargissent de plus en plus. Le barbecue permet de faire ses sablés de Noël, ses meringues à l’italienne, ou encore des Crinkles au chocolat très savoureux. Encore une fois, prisez un modèle amovible et pliable, afin que vous puissiez le ranger facilement dans votre placard.
Le passage au zéro déchet
La place est limitée dans un van, voilà pourquoi il faut tailler une importance particulière à son aménagement. Même si ce mode de vie donne énormément de liberté, il n’empêche que son obtention est au prix d’un prix assez conséquent. Il faut faire certaines concessions et apprendre à se contenter du minimum. Pour faire d’une pierre deux coups, passez au zéro déchet en vous débarrassant de tous les éléments plastiques que vous avez dans votre fourgon. Dans ce même état d’esprit, prenez des éponges lavables pour faire vos vaisselles car vous pourrez les réutiliser à l’occasion. Et en parlant de vaisselle, pourquoi ne pas faire votre propre liquide vaisselle ?
Pâtisser dans un van : L’inspiration avant tout
Et nous finissons cet article sur quelques apports au niveau des recettes. Après tout, ses nombreux outils cités ont pour seul but de vous aider à cuisiner plus facilement et rapidement dans votre fourgon. Pour faire cette cuisine, inspirez-vous à travers des pâtisseries que vous pouvez confectionner, même en van. Les livres de recettes ne manquent pas sur le marché, et vous trouverez des bouquins spécialisés pour cette thématique particulière. Que vous ayez envie de faire des classiques, une pâtisserie végan ou un mélange des deux, il y en a simplement pour tous les goûts. Enrichissez-vous avez des articles de blogs, et passez à l’action en visionnant des vidéos des passionnés Youtubeurs. Sans pour autant être un cordon-bleu, vous avez tout pour faire des chefs-d’œuvre en van.
Découvrez d’autres informations pratiques sur la vie en van ou en fourgon aménagé dans notre rubrique Vanlife.
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