Séjourner aux Lodges de la Vierre, c’est découvrir un coin de Wallonie où le temps semble s’être arrêté. Situés à Herbeumont, les quatorze hébergements en bois du domaine de Waillimont s’intègrent parfaitement au paysage. Ici, on vient pour profiter d’un environnement préservé et d’un cadre pensé pour ralentir.
Depuis Bruxelles, il nous faut à peine 1h30 pour rejoindre le domaine. Mais une fois sur place, le dépaysement est immédiat. Nous y avons passé deux jours, juste ce qu’il faut pour se ressourcer et savourer cette sensation de bout du monde.
Dans cet article, on vous raconte l’expérience que nous avons vécu aux Lodges de la Vierre, en province du Luxembourg.
Le domaine de Waillimont
Les Lodges de la Vierre se situent au coeur du domaine de Waillimont, un vaste espace naturel de 25 hectares situé à Herbeumont, dans la vallée de la Semois. Le site est classé Natura 2000, ce qui signifie qu’il bénéficie d’une protection particulière en raison de la richesse de sa faune et de sa flore. Cet environnement préservé est l’un des atouts majeurs des Lodges de la Vierre.
Le domaine a été aménagé pour préserver au maximum le calme du lieu. Les lodges se trouvent autour de l’étang, de manière à garantir l’intimité de chaque hébergement. Ici, tout est pensé pour inciter à lever le pied.
Dès notre arrivée, on laisse la voiture au parking. Une golfette vient nous chercher pour nous conduire jusqu’à notre lodge avec nos bagages. Une manière simple d’éviter les voitures dans le domaine et de renforcer l’expérience nature dès les premières minutes du séjour. Pour le reste du weekend, on se déplacera à pied… ou en cuistax ! Chaque lodge en dispose d’un, ce qui permet de circuler facilement dans le domaine.
Des lodges tout confort
Dans les Lodges de la Vierre, tout est prévu pour que l’on puisse profiter du moment sans se soucier du reste. Construits à moitié sur la berge et à moitié sur l’eau, les hébergements peuvent accueillir de 2 à 6 personnes. Ils sont répartis harmonieusement autour de l’étang, alimenté par la Vierre, un affluent de la Semois.
À l’intérieur, la pièce principale rassemble la cuisine entièrement équipée, la table à manger et l’espace salon avec télévision. Il y a même un appareil à raclette, on valide ! Selon la capacité du lodge, on trouve une chambre parentale et une ou deux chambres supplémentaires pour les enfants. Les lits sont faits à l’arrivée, on n’a plus qu’à poser les valises et profiter. La salle d’eau comprend une douche italienne confortable et chaque chambre dispose d’un petit lavabo.
Sur la terrasse couverte, un jacuzzi peut accueillir jusqu’à cinq personnes. Le mobilier extérieur permet d’y prendre un repas ou simplement de se détendre face au lac. Enfin, à côté du lodge se trouvent une table de pique-nique et un brasero pour profiter des soirées en plein air.
Mais voici ce que nous avons particulièrement apprécié durant notre séjour :
La cheminée au feu de bois
Ce qui nous a frappé en arrivant, c’est l’intimité du lodge. On ne voit presque pas les voisins, et la vue donne directement sur le lac. À l’intérieur, la cheminée au feu de bois change vraiment l’ambiance et celle-ci était déjà allumée à notre arrivée. Ce sont des petites attentions qui font toute la différence !
Un jacuzzi extérieur prêt dès l’arrivée
Chaque lodge a son jacuzzi privatif installé sur la terrasse, face au lac. Il est chauffé à 40° et lui aussi est prêt à l’usage dès l’arrivée, un vrai luxe ! On en a profité plusieurs fois, en soirée comme au petit matin.
La barque pour se balader sur le lac
Chaque lodge dispose de sa propre barque et on a adoré pouvoir faire un petit tour sur le lac au coucher du soleil. Finalement, pas besoin d’aller à Central Park pour vivre ce type d’expérience. Même plaisir ici, les touristes en moins…
Les lodges de la Vierre : un domaine dog-friendly
Le domaine est entièrement privatif et des caméras discretement situées sur les allées principales veillent à la sécurité des résidents. Les accès extérieurs sont également sécurisés, ce qui est rassurant lorsque l’on séjourne avec de jeunes enfants.
Le domaine accepte les chiens, et c’est un vrai plus. L’espace autour du lodge est entièrement clôturé, ce qui permet de laisser son animal se promener dans le jardin librement. Peu d’hébergements proposent un espace aussi sécurisé, et c’est vraiment appréciable lorsque l’on voyage avec un compagnon à quatre pattes.
Des cuistax pour explorer le domaine
Chaque lodge dispose d’un cuistax, ce qui rend les déplacements dans le domaine à la fois pratiques et amusants. C’est un détail, mais ça participe à l’ambiance du lieu. Chaque cuistax porte le nom de son lodge et peut accueillir jusqu’à six personnes.
Un panier petit déjeuner déposé devant la porte
À 8h30, le petit déjeuner est déposé discrètement devant le lodge. À l’intérieur, il y avait tout ce qu’il faut pour bien commencer la journée : café, jus d’orange, lait et granola, œufs, fromage, charcuterie, croissants et pain au chocolat… Un petit déjeuner généreux dont on a vraiment profité. Il y avait même une bouteille de bulles, que l’on a finalement savourée un peu plus tard, dans le jacuzzi. Un moment qui résume bien l’esprit du séjour : prendre son temps et profiter.
L’Épisode, le restaurant gastronomique du domaine
L’Épisode se trouve au cœur du domaine et fait partie intégrante de l’expérience proposée aux Lodges de la Vierre. C’est un restaurant gastronomique tenu par Gaëlle et Jordan Boreux, deux jeunes personnes discrètes et passionnées, qui travaillent avec les produits du domaine et des producteurs locaux. L’ambiance y est intimiste, chaleureuse, et parfaitement en accord avec l’esprit du lieu.
Une cuisine locale et créative
Nous avons dégusté le menu Suspens, un menu surprise de sept services qui évolue au fil des saisons et des arrivages. C’est exactement le type de formule qui permet de lâcher prise et de se laisser guider, parfaitement dans l’esprit du weekend.
Les assiettes sont travaillées sans extravagance, mais avec une vraie précision. Les saveurs sont justes, équilibrées, et on sent une vraie volonté de mettre en avant les produits locaux et les herbes aromatiques du jardin. Parmi les plats qui nous ont marqué : le mille-feuille de noix de Saint-Jacques et le filet de biche des forêts ardennaises, avec une mention spéciale pour “l’entracte”, un sorbet accompagné d’une liqueur de miel produite sur le domaine.
Un accord mets – boissons non alcoolisées
C’est l’une des particularités du restaurant : l’accord mets – boissons non alcoolisées. J’ai eu un vrai coup de cœur pour cette proposition, à la fois créative et rafraîchissante. Les boissons sont faites maison, souvent à base d’infusions, de jus ou de fermentations douces, et elles accompagnent très bien les plats. C’est une alternative intéressante pour ceux qui ne boivent pas d’alcool ou qui souhaitent profiter du dîner sans lourdeur.
Vier Gin, la nouvelle création du domaine
Lors de notre dîner, nous avons eu la chance de goûter en avant-première le nouveau gin imaginé par Jordan : le Vier Gin. Ne vous y trompez pas, malgré son nom, il est bien alcoolisé ! “Vier” signifie quatre en néerlandais, un clin d’œil aux quatre saisons, aux quatre éléments… mais aussi à la vallée de la Vierre d’où il tire une partie de son identité.
C’est un gin au caractère affirmé : très boisé, très frais, avec une vraie signature aromatique qui met en avant les plantes sauvages et les herbes du domaine. On sent immédiatement qu’il s’agit d’un gin de terroir, pensé pour accompagner une cuisine gastronomique autant que pour être dégusté en cocktail.
Le domaine a également lancé Onirum, une liqueur de rhum à 30°, légèrement adoucie au miel récolté sur place. La texture est soyeuse et équilibrée. Deux créations différentes, mais un même fil conducteur : la nature du domaine comme source d’inspiration.
Ces nouveautés sont disponibles à L’Épisode, dans les restaurants de Rochehaut et sur la boutique en ligne du domaine.
Les lodges de la Vierre : infos pratiques
Combien coûte un séjour aux Lodges de la Vierre ?
Les tarifs varient en fonction de la saison, du type de lodge et de la durée du séjour. À titre indicatif, en 2026, un lodge pour 4 personnes revient à environ 690 € pour un weekend de deux nuits.
Le domaine propose également une réduction de 15 % pour les séjours en semaine (du dimanche au vendredi) sur certaines périodes hors vacances scolaires :
du 4 janvier 2026 au 13 février 2026
du 1er mars 2026 au 27 mars 2026
du 1er novembre 2026 au 19 décembre 2026
Ces tarifs sont donnés à titre indicatif. Pour connaître les prix exacts selon vos dates et le lodge choisi, il est conseillé de consulter directement le site officiel des Lodges de la Vierre.
Que faut-il prévoir ou emporter pour un séjour aux Lodges de la Vierre ?
Les lodges sont très bien équipés, ce qui permet de voyager léger. Sur place, il y a tout ce qu’il faut pour cuisiner, dormir et se détendre. À l’arrivée, les lits sont faits, les essuies de bain et tapis de douche sont fournis, ainsi qu’un peignoir par personne. Il n’est donc pas nécessaire d’emporter du linge de maison.
Chaque lodge dispose d’une cuisine équipée et d’un espace barbecue privatif. Si vous n’avez pas envie de cuisiner, plusieurs options existent : il est possible de se faire livrer un petit déjeuner directement au lodge (à partir de 19 €), de faire appel au service traiteur, ou de passer par la boutique de la Vierre. Celle-ci propose des produits du terroir et des produits de première nécessité.
Le restaurant L’Épisode, situé dans le domaine de Waillimont, permet également de profiter d’un dîner gastronomique sans quitter le site.
Bien évidemment, n’oubliez-pas votre maillot de bain !
Peut-on se garer sur place ?
Oui, il y a un parking à l’entrée du domaine. Les voitures ne circulent pas à l’intérieur, ce qui contribue au calme du lieu. À l’arrivée, une golfette vous accompagne jusqu’à votre lodge avec vos bagages.
Le restaurant L’Épisode est-il accessible sans loger sur place ?
Le restaurant L’Épisode accueille les clients extérieurs, sous réserve de disponibilité. On vous conseille toutefois de réserver à l’avance, surtout le week-end.
Les chiens sont-ils admis aux Lodges de la Vierre ?
Oui, il est possible de venir avec son chien aux Lodges de la Vierre. Chaque lodge dispose d’un grand espace privatif extérieur entièrement clôturé. Cela permet de laisser son animal se déplacer librement dans le jardin sans surveillance constante. C’est un vrai plus pour ceux qui voyagent avec leur chien.
Les Lodges de la Vierre se prêtent-ils à un séjour en famille ?
Oui, les Lodges de la Vierre conviennent très bien à un séjour en famille. Les hébergements peuvent accueillir jusqu’à six personnes et disposent de plusieurs chambres, ce qui permet à chacun d’avoir son espace. Le domaine est entièrement privatif, sans circulation de voitures, et les accès sont sécurisés, notamment autour du lac.
Les enfants peuvent se déplacer librement dans le domaine, profiter des cuistax ou jouer au ping pong.
Comment se déroulent l’arrivée et le départ aux Lodges de la Vierre ?
L’accueil et la remise des clés s’effectuent à la réception, située dans une grande bâtisse en pierre du pays à l’entrée du domaine. Le check-in est possible à partir de 15h et le check-out doit se faire au plus tard à 11h.
Que faire autour des Lodges de la Vierre ?
Même si tout pousse à rester dans le domaine et à profiter du calme, la région regorge de paysages superbes et d’activités accessibles en quelques minutes. Voici quelques idées si vous souhaitez explorer les environs pendant votre séjour.
Louer des vélos électriques au domaine
Le domaine propose la location de vélos électriques, ce qui permet d’explorer les environs sans reprendre la voiture. Les routes autour des Lodges de la Vierre sont assez vallonnées, donc l’assistance électrique est bienvenue pour profiter du paysage sans trop forcer.
Nous avons testé l’activité tôt le matin, sous la brume, accompagnés d’un guide. L’ambiance était particulière, presque silencieuse, et nous avons eu la chance d’apercevoir des chevreuils à quelques mètres seulement. Un moment tout simplement magique.
La balade des échelles à Rochehaut
À une vintaine de minutes en voiture, la balade des Échelles à Rochehaut est l’une des plus connues de la région. C’est une randonnée sportive, avec plusieurs passages équipés d’échelles métalliques et des vues spectaculaires sur la vallée de la Semois. Nous l’avions déjà parcourue, et c’est clairement une sortie à recommander à ceux qui aiment les sentiers un peu techniques.
Découvrir Herbeumont
Le village d’Herbeumont se situe à quelques minutes seulement des Lodges de la Vierre. On peut y visiter les ruines du château, qui offrent un très beau point de vue sur la vallée. Le centre du village est petit, mais agréable pour une promenade ou pour faire une pause après une balade.
Plusieurs randonnées partent d’Herbeumont, dont certaines suivent la Semois, tandis que d’autres offrent un très beau panorama sur la vallée.
Quelques idées supplémentaires dans la région
- Le Tombeau du Géant, à Botassart : un incontournable si vous ne l’avez jamais vu, avec l’un des panoramas les plus connus de la Semois.
- Chassepierre, souvent cité parmi les plus beaux villages de Wallonie avec ses ruelles, son pont en pierre et son ambiance paisible au bord de la Semois.
- Bouillon, avec son château fort, sa promenade le long de la rivière et ses points de vue accessibles depuis les hauteurs de la ville.
Les Lodges de la Vierre : notre avis
Nous avons été invités à découvrir le Domaine de Waillimont, les Lodges de la Vierre et le restaurant L’Épisode. Cela dit, le choix des photos, le contenu de cet article et le récit de notre séjour restent entièrement libres. Comme toujours, cet avis reflète notre expérience personnelle.
Ce que nous retenons avant tout de ce weekend, c’est le sentiment de déconnexion immédiate. Le cadre est calme, soigné, et parfaitement intégré à la nature environnante. Les lodges offrent un vrai confort, le domaine invite à ralentir, et l’expérience est cohérente du début à la fin, sans sensation de lieu sur-fréquenté ou artificiel.
Le restaurant L’Épisode apporte une vraie valeur ajoutée au séjour, avec une cuisine locale et précise, dans une ambiance intimiste. Les activités aux alentours permettent également d’alterner facilement entre repos et découverte de la région.
Les Lodges de la Vierre s’adressent à celles et ceux qui recherchent un séjour nature et qualitatif, que ce soit en couple ou en famille, pour une parenthèse hors du quotidien, sans partir très loin.
Nous remercions toute l’équipe du Domaine de Waillimont et des Lodges de la Vierre pour leur accueil et leur disponibilité tout au long du séjour.
